理不尽な顧客対応とホテル運営における課題:具体的な解決策と予防策

理不尽なお客様への対応について質問させて頂きます。 ご回答をお願いします。 ビジネスホテルに勤務していますが最近態度の悪いお客様が増えておりますので対応方法についてご回答をお願いします。 ①連泊のお客様で清掃後タオル類のセッティングの不備の申し出があり、丁重にお詫びをした後に「すぐお部屋に不足分をお持ち致します」というと「もういい」と断られました。そしてそれから間もなく「適切なサービスが受けられなかったから返金しろ」と要求されました。不備については再度お詫びをしましたが要求が強く、結局主任が対応し返金することになりました。 こうしたすぐ返金を要求するお客様にはどう対応すべきでしょうか。 ②当館ではネット販売限定で割安プランを出していますが、チェックインの際「ネット限定価格かどうかはそっちの都合だ。客が要望しているのだからその価格を適用しろ」と捲し立てる方がいます。ネット価格であることを告げても引き下がらず騒ぐお客様、またはその場では納得したふりをしてチェックイン後「部屋に髪の毛が落ちている」等と割引・返金を要求してくるお客様にはどう対応したらいいのでしょうか。 ③サービスを提供する側もお客様を選ぶ権利はあると思うのですが、実際「お客様は神様です」という風潮がサービス業全体に根強く残っているように感じます。結果、不当な要求やマニュアルにないサービスを提供することになるのですが、こういったお客様に対して利用拒否をする際の対応の仕方を教えて下さい。 ④敷地内の無断駐車への対応を教えて下さい。警察も民事不介入ということで連絡を取るのが精一杯のようです。 レッカーをするにしろ傷問題にもなりかねないので対応に困っています。 ⑤上記のようなクレーム全般にはその施設の管理者(支配人)の判断になることが多いとは思います。 ただ、その責任者が毅然とした対応を取れず、お客様の要求を呑んでしまうことが多いのが現状です。 下の者が要求を断ってもそのあと対応する責任者がすぐOKを出すので、社内ではそういう要求が出るごとに 「どうせまたOKを出すだろう」という暗黙の了解ができつつあります。責任者も我が強く・気性が激しい為、 対応について話しても話し合いにすらなりません。トップの方針上、下の者は黙って従うしかないのでしょうか。 外資系のホテルではお客様をホテル側が選ぶと聞いたことがあります。文化の違いなのでしょうか・・・・。 お手数ですが、ご回答をお願い致します。補足迅速なお答えありがとうございます。そちら様のようなこうした問題のエキスパートなら上記のような問題にどう対応するのでしょうか。ちなみに④は進入禁止の立札等を置いているにも関わらずそれをどかして侵入しているケースです。本来あるべき対応を学びたいのでぜひご回答をお願い致します。

ビジネスホテルにおける理不尽な顧客対応への対処法

ビジネスホテルは、多様な顧客層に対応する必要があるため、理不尽な要求やクレームに直面する機会が多いです。以下、質問内容に基づき、具体的な対応策と予防策を提案します。

① タオル不足と返金要求への対応

お客様の怒りを鎮めるには、まず共感を示すことが重要です。
「大変申し訳ございませんでした。清掃の際にタオルの補充を見落としてしまい、ご不快な思いをさせてしまったことを深くお詫び申し上げます。」と、誠意ある謝罪を繰り返します。

返金要求については、状況を冷静に説明します。「タオルの不足は誠に申し訳ございませんが、サービス提供に重大な支障をきたしたとは判断できません。しかし、ご不快な思いをさせてしまったことへの謝罪として、〇〇円のサービス料を割引させていただきます。」と提案します。返金ではなく、割引という形で対応することで、お客様の感情を落ち着かせつつ、ホテル側の立場も明確にできます。

この際、記録を残すことが重要です。お客様とのやり取り、対応内容、割引額などを詳細に記録しておきましょう。

② ネット限定価格と追加クレームへの対応

ネット限定価格については、事前に明確に説明することが重要です。予約サイトの画面キャプチャなどを提示し、「このプランはネット限定価格で、店頭では適用できません」と丁寧に説明します。

チェックイン後のクレームについては、状況を確認することが先決です。「どのような点がご不満でしたか?詳しくお聞かせいただけますか?」と、落ち着いて聞き取ります。髪の毛などの問題があれば、誠実に謝罪し、清掃を行います。しかし、割引や返金は、状況に応じて判断する必要があります。明らかにホテル側の落ち度であれば対応しますが、客観的に判断できない場合は、冷静に説明し、対応を検討します。

③ サービス提供者側のお客様選びと利用拒否

「お客様は神様」という考え方は、もはや時代遅れです。法令に違反しない範囲で、ホテル側にもお客様を選ぶ権利があります。しかし、利用拒否は慎重に行う必要があります。

例えば、繰り返し暴力的な言動を繰り返すお客様、ホテルの運営を著しく妨害するお客様などは、利用拒否の対象となります。その際には、明確な理由を示し、冷静かつ丁寧に説明する必要があります。

「お客様の安全と快適な滞在を守るため、誠に申し訳ございませんが、当ホテルのご利用をお断りさせていただきます。」と、法的根拠に基づいた説明を行うことが重要です。

④ 敷地内無断駐車への対応

進入禁止の看板設置だけでは不十分です。明確な駐車禁止区域の表示監視カメラの設置などを検討しましょう。

無断駐車を発見した場合、まずは注意喚起を行います。「申し訳ございませんが、ここは駐車禁止区域です。車両を移動していただきますようお願いいたします。」と、穏やかな口調で伝えましょう。それでも移動しない場合は、警察への通報を検討します。レッカー移動は、最終手段として、法的根拠を明確にした上で実施しましょう。

⑤ 管理者(支配人)の対応と社内体制

責任者が毅然とした対応を取れない場合、社内での教育・研修が重要です。顧客対応マニュアルを作成し、スタッフ全員が理解・遵守できるようにしましょう。また、クレーム対応のロールプレイングなどを実施することで、現場スタッフの対応能力向上を図ります。

責任者との話し合いが困難な場合は、人事部や上層部に相談する必要があります。現状を正確に伝え、改善策を提案しましょう。外資系ホテルのように、お客様を選ぶという考え方も、ある程度の基準を設けることで、ホテルの運営を円滑に進める上で有効な手段となる場合があります。

インテリアと顧客満足度の向上

ホテルの顧客満足度向上には、インテリアも重要な要素です。グレーを基調とした落ち着いた空間は、お客様にリラックス感を与え、クレーム発生率の軽減にも繋がります。

グレーインテリアの活用

グレーは、落ち着きと高級感を演出する効果があります。ロビーや客室にグレーを基調としたインテリアを取り入れることで、お客様に快適な空間を提供できます。

  • 壁面:淡いグレーのクロスを使用し、清潔感と広々とした印象を演出
  • 家具:ダークグレーのソファやチェアを配置し、上品な雰囲気を醸し出す
  • 照明:間接照明を効果的に使用し、リラックスできる空間を創出
  • アクセント:シルバーやアイボリーなどの小物で、空間を華やかに彩る

グレーインテリアは、様々なスタイルに合わせやすく、ビジネスホテルの洗練された雰囲気づくりに貢献します。

まとめ

理不尽な顧客対応は、ホテル運営における大きな課題です。しかし、適切な対応策と予防策を講じることで、顧客満足度向上とホテルのブランドイメージ向上に繋げることが可能です。インテリアを含めた、総合的な顧客サービスの向上を目指しましょう。

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