ホットプレートでベタベタにならない!快適な調理とインテリアへの影響

ホットプレートについて質問です!以前、お盆の時にホットプレートで焼肉をしました。暑い日だったので換気扇のみ付けてエアコンばんばん、窓やドアを締め切ったら部屋(LDK)の床や壁のいたるところがベタ油でベタベタになってしまいました(*_*) とても掃除が大変で(当時妊娠5ヶ月)二度とホットプレートで料理しない!と思い一番高い棚にしまってしまいました。しかし、最近になってホットプレートでお好み焼きやホットケーキを焼きたいなぁ…と思うようになってきまして…そこで質問です。ホットプレートで部屋がベタベタにならない料理はありますか?肉料理はやっぱり油でベタベタになってしまいますが何か対策などあったら教えてくださいm(__)mよろしくお願いします。

ホットプレート使用で部屋がベタベタになる原因

ホットプレートを使用後、部屋がベタベタになる原因は、主に調理中の油煙と水蒸気です。特に、焼肉などの油を使う料理では、油煙が壁や床に付着し、ベタつきや油汚れの原因となります。さらに、高温多湿の環境下(エアコンを使用しながら窓やドアを閉め切った状態)では、水蒸気が凝縮して壁や床に付着し、ベタつきを悪化させます。妊娠中だったという状況も、掃除の負担を増大させた要因の一つでしょう。

ベタベタにならないホットプレート料理と対策

ホットプレートでベタベタにならないためには、料理の種類選びと適切な換気、そして後片付けが重要です。

ベタベタになりにくい料理

  • お好み焼き、ホットケーキ、パンケーキ:油の使用量は比較的少なく、水蒸気もそれほど多くありません。後片付けも比較的容易です。
  • 焼き野菜:油は少量で済み、素材本来の旨味を楽しめます。野菜の水分で多少ベタつく可能性はありますが、油汚れに比べるとはるかに掃除が容易です。
  • チーズフォンデュ:チーズを溶かしてパンや野菜を浸して食べる料理です。油は使用しません。こぼれたチーズは固まれば比較的簡単に拭き取れます。
  • たこ焼き:油は少量で済みます。ただし、たこ焼き器の種類によってはこびりつきやすいものもあるので、こびり付き防止加工が施されているものを選ぶと良いでしょう。

肉料理をするときの対策

肉料理でもベタベタを最小限に抑える対策があります。

  • 油の量を減らす:肉の脂身を取り除いたり、油を控えめに使用したりすることで、油煙の発生を抑制できます。ヘルシーな調理にも繋がります。
  • 蓋をする:ホットプレートに蓋をすることで、油煙の拡散を防ぎます。ただし、蓋をしたまま調理すると温度が上がりすぎる可能性があるので、こまめな温度調節が必要です。
  • 換気を徹底する:換気扇を強力運転にするだけでなく、窓を開けて換気を良くすることで、油煙や水蒸気を排出できます。エアコンと併用する場合は、窓を少し開けて空気の循環を促すのが効果的です。サーキュレーターを使用するのも良いでしょう。
  • 油はねガードを使用する:油はねガードを使用することで、油が飛び散るのを防ぎ、掃除の手間を軽減できます。
  • キッチンペーパーを活用する:調理中にこまめにキッチンペーパーで油を拭き取ることで、油汚れの蓄積を防ぎます。
  • アルミホイルを活用する:ホットプレートにアルミホイルを敷いて調理することで、後片付けが簡単になります。ただし、焦げ付き防止加工が施されていないホットプレートでは、アルミホイルの使用を避けた方が良い場合もあります。

インテリアへの配慮

ホットプレートを使用する際は、インテリアへの影響も考慮しましょう。

  • 場所選び:換気扇の近くにホットプレートを設置することで、油煙を効率的に排出できます。また、壁や床から離れた場所に設置することで、汚れの付着を防ぎやすくなります。
  • 素材選び:汚れが付きにくい素材の床材や壁材を選ぶことで、掃除の手間を軽減できます。例えば、撥水加工が施されたクロスや、拭き取りやすい素材の床材などがおすすめです。
  • 保護シート:ホットプレートを使用する際に、テーブルや床に保護シートを敷くことで、汚れやキズを防ぐことができます。

専門家のアドバイス:インテリアコーディネーターの視点

インテリアコーディネーターの視点から見ると、ホットプレートの使用によるベタつき問題は、適切な対策を講じることで十分に回避できます。 重要なのは、調理前後の清掃と、換気システムの活用です。 また、LDK全体のインテリアデザインにおいて、汚れが目立ちにくい色や素材を選ぶことも有効です。例えば、濃い色の床材や、拭き取りやすい素材のテーブルを選ぶことで、油汚れが目立ちにくくなります。 さらに、ホットプレートの使用頻度を考慮し、収納場所も計画的に選びましょう。頻繁に使う場合は、出し入れしやすい場所に収納し、使用後の清掃も容易に行えるように工夫することが大切です。

まとめ

ホットプレートは、手軽に様々な料理を楽しめる便利な調理器具です。適切な料理選び、換気、そして後片付けを心がけることで、部屋がベタベタになるのを防ぎ、快適な調理空間を維持できます。 インテリアとの調和も考慮し、安心してホットプレート料理を楽しんでください。

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